コーヒーのある生活が幸せです(* ´ ▽ ` *)

暑くなってきたので、コーヒーを秋まで休もうか
とも思っていたのですが…

我慢できず:(´◦ω◦`):
買ってしまいました。




今回はスペシャルブレンドです


人生初のコーヒー豆 マイルドカルディ(カルディ一番人気)
よりも、少し苦味が強く、少し重い豆とのこと




飲んでみると…
正直、、、違いがよくわからない(汗)


最近やっとドリップがうまくできるようになってきた所で、


まだ、日によって苦味が強かったり、酸味が強かったり
コクがあったりなかったりなので
豆の違いがわかるまでに、なっていないようです。


コーヒーをおいしく淹れることができた時は
満足感でいっぱいに…


これからも日々ドリップ修行をして、、
今はカリタのドリッパーなのですが、
V60とかも試してみたいし、
豆もいろんな種類を飲んでみたいです。


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ドリップしたコーヒーで
コーヒーゼリーを作ってみたかったので
やってみました


レシピを検索してみると、
謎の『アガー』という凝固剤で
作っている方が結構いる(゚△゚;ノ)ノ

アガーは海藻や種の抽出物から
できているらしい ほう


興味はあるけど、今回はお馴染みの
ゼラチンで(*´v`)







コーヒーの苦みがはっきりわかる
大人コーヒーゼリーが出来ました。

美味しかったです


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